En la estructura campesina cuentan con varias yuntas de bueyes, que garantizan las labores agro técnicas en los cultivos agropecuarios, sobre todo el plátano burro, además de ser un medio seguro para la transportación de los productos obtenidos.

Además de beneficiar a la economía, el empleo de animales contribuye en el empeño de San Luis por obtener alimentos más sanos sin contaminar el ecosistema ni compactar los suelos, como sucede con los derrames de combustibles y lubricantes de pesadas maquinarias. Por tales razones, los asociados de la cooperativa Alberto Marrero es una prioridad su utilización en las atenciones culturales a los cultivos y la producción de alimentos.