Santiago de Cuba,

Fábrica de helados Siboney detiene máquinas por mantenimiento programado

20 May 2023 Escrito por 

Desde hace varios meses la producción de helados está presentando serias dificultades en Santiago de Cuba, principalmente en el suministro a las heladerías y coppelias, la calidad, variedad y cantidad; afectaciones provocadas por causas objetivas como es el déficit de materia prima, además de la obsolescencia del equipamiento que tienen varios años de explotación.

Eduardo Griñán, director provincial de esa Empresa Láctea en la suroriental provincia, informó que: “La fábrica de helados Siboney está parada porque se le realizan trabajos de mantenimientos programados y reparación se su equipamiento, trayendo consigo un déficit del degustado producto en la red de heladerías y coppelias de la urbe.

yogurt de soya 2“Las reparaciones favorecerán la sostenibilidad productiva, la calidad y en particular su consistencia. En los arreglos que se acometen se destaca la participación del Fórum de Ciencia y Técnica y el Comité de Innovadores y Racionalizadores que con sus inventivas devuelven la vitalidad a los equipos, los que demandan de piezas y accesorios para mantenerse funcionando”.

El directivo acotó que se refuerza la producción los fines de semana para garantizar su presencia en los coppelias y heladerías; precisó que sucede igual en los municipios que poseen mini industrias.

Asimismo, se refirió a la carencia del frijol de soya, que afecta la producción de yogur de soya para los niños comprendidos en las edades de 7 a 13 años.   

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Angela Santiesteban Blanco

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