Por eso, se incentiva el cultivo de viandas, hortalizas y vegetales en las áreas del organopónico de la unidad. Además de contar con quimbombó, habichuela, ají, y otros condimentos, también se fomenta el cultivo del maíz, yuca, pepino, calabaza y boniato en las áreas dedicadas a alimentos que superan ya las 60 hectáreas.
Los integrantes de la unidad trabajan para diversificar e incrementar las producciones de alimentos, fundamentalmente para mantener el autoabastecimiento de la unidad y garantizar adecuados niveles de alimentación para los implicados en las labores agrícolas de la caña, en tiempos en que sembrar cada pedazo de tierra disponible es una necesidad impostergable.
