Luego de 4 años de inactividad en la producción de azúcar, la producción de mieles para la elaboración de alcoholes será su objetivo principal de zafra hasta diciembre de 2024, mes en que deberá arrancar a producir azúcar crudo en sus centrífugas.
Esta estrategia busca capitalizar a la Empresa Agroindustrial Azucarera Paquito Rosales restablecida como Empresa hace 2 años atrás, siendo parte de la estrategia de diversificación de las producciones azucareras para potenciar la industria azucarera cubana.
El grupo AZCUBA autorizó, luego de concluida la zafra 2023-2024 la reparación de la Industria para incorporarse a la producción de azúcar de conjunto con el Central Dos Ríos de Palma Soriano.
El Central Paquito Rosales en sus periodos de inactividad productiva ha estado vinculando la producción de su subsistema cañero al central Argeo Martínez de Guantánamo y al Dos Ríos de Palma Soriano. Actualmente Paquito Rosales es la de mayores volúmenes de caña en la provincia de Santiago de Cuba, aunque estos no cubren los 150-180 días de zafra azucarera que debe ser el punto medible a las empresas agroindustriales azucareras de Cuba.