Santiago de Cuba,

DECODIFICANDO familias

Actualización sobre la distribución de alimentos de la canasta familiar

10 June 2023 Escrito por 

Desde noviembre del 2022, hay contratiempos e incumplimiento en la entrega de productos de la canasta familiar normada, por atrasos en las importaciones y en la producción nacional, esta última en parte por la no entrada de materias primas e insumo. En Santiago de Cuba existen deudas de mayo en casi todos los municipios y en la ciudad cabecera hay algunas del mes de abril.

En este sentido, Juan Carlos Rosell, Coordinador de programas y objetivos del Gobierno informó, en el caso del pan, que hubo una ruptura de los inventarios de la harina de trigo. El pasado domingo 4 de junio repercutió esta situación; “el lunes se elaboró en todos los municipios, excepto en Contramaestre, a partir de la utilización de sémola, otras harinas como la de maíz, de extensores  y préstamos de algunos Trabajadores por Cuenta Propia y Mypimes.

“Ni el miércoles ni el jueves se pudo confeccionar. Tras el arribo de un barco con 21 mil toneladas de trigo, y cuando culmine su operación en La Habana, atracará en el puerto de Santiago. Se cuenta, además, con una motonave con     1 300 t de harina. El próximo domingo debe llegar una segunda de igual procedencia, con la misma cantidad. La semana entrante se espera otra embarcación con trigo. Ya se distribuyeron 30 toneladas, para cubrir la oferta de este viernes en Santiago, La Maya y Segundo Frente. Con estas entradas se prevé estabilizar su confección con destino a la población y al consumo social”.

En el caso de la leche de los niños, se entrega parcial por decena; se ha suplido con la  descremada, para los de cero a seis años, las dietas médicas de embarazadas y de enfermedades crónicas en la infancia.

Hay problemas con el yogur de soya por el agotamiento del frijol de soya, por la no capacidad para importar o su realización de manera limitada: “En los últimos meses esto, además de problemas industriales de refrigeración, obligaron a sustituir el yogur de soya de los niños de 7 a 14 años por leche concentrada de soya. Hasta el mes de abril se pudieron garantizar las 12 vueltas; en mayo apenas dos, y no en todas las rutas del municipio de Santiago de Cuba, lo que se mantendrá con este comportamiento en el mes en curso”.

Según puntualizó Juan Carlos Rosell, esto es porque la provincia requiere 600 toneladas de leche de soya, y la disponibilidad del frijol solo da cobertura a 180: “Solo permitirá realizar aproximadamente cuatro vueltas, con el inconveniente adicional que se va a hacer sin azúcar”.

En cuanto al azúcar, el territorio no cubrió el plan, y aún haciéndolo hubiese garantizado el 50 % del consumo del año; “aquí se consumen 40 mil toneladas mensuales, el plan era de 19 mil, y el real de alrededor de las 12 mil. En junio se ha abastecido de al menos una libra, pero a 42 bodegas no se les ha podido poner ni siquiera esa cantidad.

El azúcar se trae por carretera, y las inclemencias han complicado la transportación de más de 1 800 t de Ciego de Ávila a Santiago. Quedan alrededor de 500 por transportar, por lo cual se van a garantizar todas las libras de los consumidores; no se va a dejar de dar ni una ni se va a disminuir la cantidad”.

Sobre el cárnico, hay deudas de pollo de marzo y abril; en el primer mes se garantizó para los niños de 0 a 13 años. En abril se dieron dos vueltas de carne en conserva; en mayo se entregó el pollo a la totalidad de la población, y se vienen pagando deudas de 12 toneladas, ya sea por medio de la canasta o con el derecho de compra en las cadenas de tienda. Pero no se dió picadillo ni el conformado por ausencia de MDM, tripas y harina. “En síntesis, se deben dos meses de pollo y uno de carne en conserva”.

Por otra parte, la distribución de huevo no tiene problemas, lo cual se ha suplido gracias a producciones locales o de otros territorios.

Del café, alrededor de 133 bodegas quedan por recibir en el municipio de Santiago de Cuba, el del mes de abril, que se terminó de confeccionar el 31 de marzo. “Las últimas 15 toneladas están en los almacenes de la Mayorista, y este domingo debe culminar su distribución en la ciudad cabecera, porque el resto de los municipios ya tienen el producto completo”.

El de mayo se inicia su producción en la torrefactora, que atiende a Santiago, Granma y Guantánamo. Existe un desfase de un mes, por atrasos en la entrega de la Agricultura, producto de la maduración tardía del grano y problemas de envase.

En relación con la compota, hay demoras en su entrega, a los niños de 0 a 4 años, que deben recibir los de la ciudad santiaguera 12 vueltas, y en los restantes municipios, 10: “Ya se tendría que estar en la cuarta vuelta, y apenas se está cerrando con la tercera, quedando unas 90 bodegas, y en Santiago se debía ir por la quinta. Hay atrasos en la producción por la no existencia de material de envase”.

Sobre el arroz, explicó que se ha distribuido de manera parcial y seccionada, por atrasos en la entrada de importaciones, “pero se ha cumplido. Se inicia el mes con su abastecimiento y se completa al cierre. El 11 debe entrar otra embarcación que garantice la continuidad de su distribución en junio”.

En relación con el resto de los productos, el directivo señaló que están al día; no obstante, en Santiago de Cuba aún se trabaja para corregir el atraso de chícharo y frijol del mes de mayo. El aceite no tiene deudas, y el del mes de junio se garantizará cuando arribe la embarcación después del día 11.

De los módulos de donativos, este año se entregaron dos a personas en situación de vulnerabilidad (núcleos identificados, embarazadas y niños bajo peso), y a finales del mes de junio o inicios de julio se distribuirá otro.

Pese a los contratiempos y a la compleja situación económica que vive el país, se realizan esfuerzos sistemáticamente para garantizar la canasta familiar normada a todos los consumidores.  

  • Compartir:
0 Comment 1622 Views
M.Sc. Milagros Alonso Pérez

Licenciada en Periodismo. Máster en Estudios de Lengua y Discursos. Graduada de los posgrados de Gestión, Redacción y Publicación de Artículos Científicos en Ciencias Sociales y Humanísticas y de Gestión de Redes Sociales. Profesora Instructora de la Universidad de Oriente. Periodista del Sierra Maestra.

Email This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Escribir un Comentario

Nacionales

Internacionales

Videos

We use cookies to improve our website. Cookies used for the essential operation of this site have already been set. For more information visit our Cookie policy. I accept cookies from this site. Agree