La Dra.C Rosa Catalina Bermúdez Savón, fundadora y su primera directora, reseñó los inicios del centro creado el 2 de noviembre de 1992 y escenario de importantes estudios de biotecnología en Santiago de Cuba, dedicados fundamentalmente a la protección del medio ambiente.
Su actual directora la Dra.C. Arelys Ávalos Rodríguez informó que desarrollan varias líneas de investigación vinculadas a actores estratégicos definidos por la máxima dirección del país. Entre estos se encuentran: Biotecnología de setas comestibles-medicinales, Tecnología enzimática y microbiana y Tratamiento biológico de residuos y biorremediación de ecosistemas impactados.
Ávalos especificó que en estas líneas se trabaja para incrementar la innovación, generalización y comercialización de los resultados de la ciencia y la técnica, previendo el cierre de los ciclos de investigación y con participación en los Programas del Polo Científico Productivo de la provincia: Proteína Animal, Médico Farmacéutico, Medio Ambiente y Energía Renovable. Asimismo promueven el vínculo con otras instituciones del Ministerio de Educación Superior, el sector empresarial y el no estatal.
Durante estas tres décadas han sido diversos los resultados sobresaliendo el empleo de setas comestibles medicinales como base de aplicaciones alimentarias, nutracéuticas y agroecológicas en tiempos de la pandemia de Covid-19; esto se realizó a través de la Empresa Provincial de la Industria Alimentaria y el Hospital Militar Joaquín Castillo Duany.
De igual forma se destacan en la producción de abono orgánico y alimento animal utilizando el sustrato remanente del cultivo de las setas comestibles, y en los Biosurfactantes ramnolipídicos Y3-B1A y ORA9 empleados en la Bio recuperación de ecosistemas contaminados con hidrocarburos y metales pesados.
Esta última investigación está siendo aplicada en el área dañada por el incendio de la Base de Supertanqueros de Matanzas, poniendo una vez más en alto, el nombre de la UO y la ciencia que se realiza en Santiago de Cuba.
En la ocasión también fue entregada la Medalla Rafael María de Mendive y el reconocimiento a quienes llevan 20 años de trabajo. El Cebi fue acreedor, además, del Sello 60 Aniversario del Sindicato Nacional de los Trabajadores de la Educación, la Ciencia y el Deporte.
