Consolidar un mejor vínculo entre la ciencia y la producción de alimentos en aras de lograr resultados superiores fue uno de los pilares del primer taller sobre Soberanía Alimentaria promovido por la Delegación Territorial del Ministerio de Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente (Citma) en Santiago de Cuba.

El encuentro realizado en el Teatro Heredia contó con la participación de especialistas de la Agricultura, la Universidad de Oriente y del Citma, en el cual se debatió sobre el Programa Nacional de Soberanía Alimentaria y Educación Nutricional como estrategia del país para resolver uno de los principales problemas del cubano.

Este taller forma parte de los primeros pasos para la implementación de ese programa en la provincia donde están incluidos otros que ya se venían desarrollando como los dirigidos a la parte nutricional, a la ciencia, a la investigación, el de autoabastecimiento municipal, agricultura urbana, suburbana y familiar y al de desarrollo en la montaña (conocido como plan turquino) y otros de desarrollo local y colaboración internacional.

Todos estos van a crear la plataforma nacional conocido como Plan SAN (Soberanía Alimentaria y Educación Nutricional)

Según informó la ingeniera Lilian Zurelys Miranda del Rosario, directora de desarrollo del Ministerio de la Agricultura en el territorio, ya se viene trabajando en la provincia con la capacitación a todos los directivos que incluye la gobernadora, el vicegobernador y los vicepresidentes del Poder Popular, incluidos sus homólogos en los municipios.

“Este primer taller tiene entre sus objetivos conocer los resultados de la ciencia, la tecnología y la innovación que ya están introducidos y que pueden generalizarse para buscar esa soberanía alimentaria que queremos tener en el territorio”, enfatizó Miranda.

“Además sirve para ir identificando aquellas demandas de la ciencia y la tecnología que hoy están limitando el desarrollo de la municipalización; es decir, el autoabastecimiento municipal, que es el programa fundamental que da pie a la soberanía alimentaria, está teniendo muchos problemas, iniciando por la falta de capacitación y preparación que tenemos tanto directivos, profesionales, especialistas de la agricultura y hasta del propio productor. A veces las capacitaciones se quedan en la cima y no aterrizamos esta al productor que es a donde debemos llegar.

“También la falta de tecnología es otra cuestión que nos lacera, dependemos de la inversión extranjera en muchos casos o de la colaboración internacional; pero ya hoy estamos convocados a trabajar con medios e insumos propios; el llamado es a las cooperativas, a los centros de investigación, a las entidades científicas a que seamos capaces de producir la propia tecnología que nosotros necesitamos, sin tener que llegar a una importación”, puntualizó la directiva del Minagri.

Un total de 18 ponencias fueron presentadas en el taller, donde sobresalieron los aportes científicos de la Universidad de Oriente, de la Estación Agroforestal de Café y Cacao del Tercer Frente y de diversos centros y entidades de investigación.

El Citma, como interfaz entre la ciencia y la producción posibilita con este evento que el Plan San cuente con la integración de los expertos y posibilite hacer todo un sistema de innovación tecnológica dedicado a la producción de alimentos.

La M.Sc. Rosaida Savigne Sánchez, especialista de la delegación del Citma, en su presentación de la concepción metodológica de este primer taller reseñó que uno de los grandes obstáculos que ha habido al respecto es que la producción y aportes científicos han tenido vidas paralelas y quedaron huérfanos uno con el otro, y “hoy estamos tratando de unir estos dos aspectos”.

“La universidad ha hecho mucho respecto a la producción de alimentos desde el punto de vista científico, pero creo que ha faltado un pensamiento estratégico que lo dirija.

“Además el Citma necesita impulsar un sistema de innovación tecnológica desde la gestión gubernamental y eso es otro gran reto porque nuestros gobiernos han administrado, se han volcado hacia el trabajo pero ha faltado ese pensamiento estratégico hacia el desarrollo agrícola, ¿por qué? Porque hemos vivido de contingencia.

“Urge que la ciencia se convierta en un instrumento transformador de la calidad del pueblo y de la calidad de vida, y eso es un gran reto.

“De ahí la importancia de la realización de estos talleres donde aprenderemos y reflexionaremos sobre la soberanía alimentaria, donde se creen acciones y tomen acuerdos para impulsar estos programas. En este momento en que se necesitan los alimentos para ya, estamos pensando estratégicamente y pensando la ciencia del país porque sin ciencia no hay país”, destacó.

El plan San es una de las principales políticas que tiene trazada la nación con respecto a la alimentación soberana y sostenible para que toda la población tenga acceso libre y en todo momento a estos importantes nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del organismo.