En el municipio de Tercer Frente, el mayor productor del grano entre sus homólogos en el país,  se desarrollará este sábado 28 de septiembre, aniversario 59 de la fundación de los Comités de Defensa de la Revolución (CDR), el Festival Provincial  del café, donde las estructuras productivas del sector cooperativo-campesino expondrán las diferentes formas de prepararlo.

En este intrincado territorio, se darán cita destacados productores quienes intercambiaran además sobre cómo continuar trabajando para cumplir con éxito el Programa de Desarrollo Cafetalero previsto hasta el 2020, así como también sobre la calidad del producto que se convierte en un reto para esta cosecha.

La cosecha cafetalera de este año, expresó Orlando Ivonne, miembro del Buró Provincial de la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños (ANAP), se inició el pasado mes de agosto en la provincia de Santiago de Cuba, la mayor productora del cerezo en el país, y  tuvo preliminarmente varias etapas en su preparación.

Argumentó el funcionario que atiende la esfera agroalimentaria, que la primera fase incluyó el proceso de contratación de la producción, en la cual se realizaron los contratos legales con las diferentes cooperativas, además de la organización y adiestramiento de la fuerza interna recolectora del grano.

El sector cooperativo campesino, cuenta actualmente con un estimado de producción ascendente a unas 2 438  toneladas (ton) de café, registrándose hasta la fecha el 20 por ciento de la recolección prevista.

La meta propuesta durante los últimos años es trabajar en la calidad del producto, sin olvidar que en estos momentos la provincia es la mayor productora del país. Sobresale el municipio de Tercer Frente, que ostenta la condición de Vanguardia, mientras reclaman de una reacción Songo-Lla Maya, San Luis y Guamá.

Dentro del sector cooperativo-campesino, se constituyeron las brigadas milenarias y las millonarias, las cuales recogen alrededor de 1 000 latas de café; a estas se integran unos 177 campesinos, en su mayoría mujeres. Hasta el momento la provincia produce más de 4 000  ton  de café, sin embargo  espera incrementar su producción en 7 por ciento. El sector cooperativo-campesino cuenta con 88 cooperativas vinculadas a la producción de café, de las que se espera un rendimiento de 73 quintales por caballería.