En el municipio de San Luis, actualmente se llevan a cabo numerosas acciones a favor del incremento de la producción de alimentos para la satisfacción de las necesidades de la población. En varias estructuras productivas –Cpa, Ccs, fincas y entidades- revitalizan los esfuerzos y se ponen en función los recursos materiales y humanos para cumplir con tan favorable tarea estratégica de la economía nacional.

El organopónico San Rafael, perteneciente a la unidad empresarial de base (UBE) Granja urbana Rafael Reyes, en la actualidad es un ejemplo de ese empeño. Allí, son significativas las transformaciones que dejan atrás un panorama dañino que durante varios años mostró esa instalación, reconocida por sanluiseros, visitantes y estudiantes como “El Gigante San Rafael”, aledaño al Instituto Politécnico Integral Andrés Valdés Fuentes.
Un total de 5 hectáreas (ha) tiene este organopónico, al cual se integran siete trabajadores, entre ellos Daimaris Reyes Salcedo, joven de 22 años, quien figura como la única mujer que bien sabe combinar sus labores del campo, con la de específicamente cocinera, en esa estructura productiva rehabilitada y animada por el verdor de los canteros.
El trabajo de recuperación ha sido arduo, comenta Juan Carlos Gómez Duharte, jefe de la instalación, quien se refiere a la recuperación paulatina de los 56 canteros existentes; de ahí que el reto está en tener dentro del organopónico el mayor volumen de sustrato para mejorar y poner en producción en su totalidad a todas las canaletas previstas.
En el colectivo hay satisfacción ante los adelantos experimentados, dice Juan Carlos, quien argumenta ya se aportan producciones como consecuencia de las cosechas de habichuela, acelga, ajo porro, ají pimiento, rábano, remolacha, cebollón, apio, perejil, nabo... entre otras que son enviadas directamente al mercado para el consumo de la población.
Un recorrido por sus diferentes áreas, revelan el buen uso y aprovechamiento al máximo de cada pulgada de tierra, en la cual no hay cabida a los canteros vacíos, mientras se lleva a cabo una efectiva utilización de un sistema de riego y el intercalamiento de los cultivos, motivaciones que estimulan los elevados rendimientos agrícolas y las producciones totales.
Por estos tiempos siempre tenemos algo de oferta, manifiesta el administrador del organopónico, quien explica que en estas áreas requeridas del apoyo incondicional del sistema de la agricultura en el municipio, también se consolida el trabajo dirigido a las parcelas donde se fomentan los frutales y las plantas medicinales. En esos espacios impulsamos el cultivo del coco, fruta bomba, guayaba, mango, cañandonga, marañón y el tamarindo...con vistas a satisfacer las necesidades de la industria, dijo finalmente.
En sus buenos momentos, ya hace algunos años, se reconocía a esta zona como una importante plaza productora de hortalizas y vegetales. Hoy por hoy, nuevamente los productores sanluiseros aprovechan sus bondades para que el pueblo reconozca, considere y tenga mucha confianza en la resurrección de “San Rafael”.