Una de las Cooperativas de Producción de Alimentos (CPA) que tributan caña para la producción de azúcar en la presente zafra azucarera es la “Sabino Pupo” del municipio San Luis, que entrega el tallo dulce al central de Dos Caminos “Paquito Rosales”.

Gustavo García Hernández presidente de esta cooperativa, comentó que precisamente la principal producción es la caña, pero que cuentan también con varios tipos de ganado: búfalos, vacas, ovejos, caballos.

“Estamos insertados en los programas del Comandante en Jefe Fidel Castro, con una lechería vacuna de nuevo tipo con 20 vacas y otra de búfalos con 30 cabezas. Esto quiere decir que nosotros mismos sembramos el pasto y el forraje con moringa, morera, caña y King grass, para el alimento animal, con el fin de producir carne y leche sin necesidad de utilizar pienso.

“Tenemos una finca de frutales con viveros de alrededor de 14 o 15 hectáreas, principalmente guayaba y mango; además de un organopónico de referencia nacional, que obtuvo la categoría de excelencia, para la producción de lechuga y todo tipo de hortalizas.

“De nuestros 186 trabajadores, tenemos vinculados a la zafra unos 76, los demás se desempeñan en otras actividades pecuarias; en estos momentos nuestro pelotón de combinadas KTP tiene un par de máquinas, cuatro camiones propios y tres de Tranzmec; además de un pelotón de alza y tiro, con 75 macheteros y una alzadora”, explicó García.

El plan de entrega de caña de esta CPA es de 22 099 ton hasta los primeros días de abril, y ya cuentan con unas 14 355; por lo que “si todo sigue como va, la “Sabino Pupo” podrá cumplir sin problemas la parte que le corresponde de la zafra. Nosotros tiramos gramínea para la mesa alimentadora, a veces para el centro de acopio, y la proveniente del corte mecanizado se dirige a la industria”, argumentó.

El pasado año, la “Sabino Pupo” sobrecumplió las 19 566 ton de caña que tenía planificadas, con rendimientos de 44.5, y trabaja actualmente para alcanzar un rendimiento de 48. Es así que los principales retos de este año tienen que ver con la siembra de más materia prima:

“Tenemos que limpiar y cultivar toda la caña que tenemos, pero lo fundamental es la siembra, nos hemos propuesto casi 98 ha para sembrar este año, y hacer una cooperativa nueva, de caña. Ese es el reto más importante.

“No puedo olvidar mencionar que tenemos un guateque en Santiago de Cuba muy cerca del reloj de la Alameda, donde se vende a precios módicos para los santiagueros casi de todo, a pesar del problema de la sequía que afecta las viandas…. Tenemos buenos resultados, aunque podríamos tenerlos mejor; pero hemos avanzado y seguiremos avanzando”, finalizó el presidente de la CPA.