Ganadería santiaguera por mayor eficiencia
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- Escrito por LUIS SÁNCHEZ DEL TORO
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Los trabajadores agropecuarios de la provincia de Santiago de Cuba, intensifican los esfuerzos por estos días y ponen en prácticas numerosas medidas preventivas e iniciativas creadoras, para garantizar ante el reto de la fuerte sequía que asola el territorio, la alimentación de la masa animal y el cumplimiento de los planes de producción de leche y carne en la diferentes estructuras productivas.
En ese sentido, sobresale el intenso quehacer del pasado mes de enero, en el cual lograron completar 1 052 200 litros de leche vacuna, cifra que representa el 101 por ciento de cumplimiento de su plan fijado para esa etapa, en la cual sobresalió además la entrega de 395 700 litros a la industria, así como también de leche fluida a las fábricas de queso de los municipios de Palma Soriano, Guamá y Santiago de Cuba.
Para asegurar el almacenamiento óptimo y la calidad de la leche acopiada en intrincados parajes del territorio santiaguero, se lleva cabo un programa de recuperación y montaje de termos refrigerados de los cuales ya funcionan 12 y solo está pendiente por instalar uno en la Cooperativa de Créditos y Servicios (CCS) Ángel Mendoza, en Guamá.
De igual manera, se trabaja en el taller de la unidad empresarial de base (UEB) de Talleres Agropecuarios, en la solución técnica de cuatro termos rotos, de ellos tres localizados en San Luis y el otro el Cooperativa de Producción Agropecuaria (CPA) Abel Santamaría Cuadrados, en Santiago de Cuba.
Otros indicadores que se cumple con eficiencia son los programas de entrega de carne vacuna a la industria, la mortalidad bovina con índices favorables en la categoría de terneros y en la disminución del hurto y sacrificio de ganado mayor.
La campaña de alimentación de la masa animal, constituye una prioridad entre los ganaderos santiagueros, quienes en esta etapa de inicio de la sequía y aprovechando el desarrollo de la actual zafra azucarera laboran en la extracción para el suministro del bagacillo, miel, urea y cachaza.

