Con el cumplimiento de los principales indicadores productivos del año 2016 el sistema de la Agricultura en la provincia de Santiago de Cuba influyó directamente en la alimentación de la población y benefició la industria láctea y alimentaria.

William Hernández, delegado de la Agricultura en el territorio, explicó que incumplen en la producción de huevos por el manejo de las gallinas y deterioro de esas instalaciones.

Los programas de desarrollo avícola permitieron incrementar la crianza de pavos, patos y otras especies, también el conejo cuya presencia es fuerte en la granja Ketya, aledaña a esta ciudad, con capacidad para 800 reproductoras.

Al propio tiempo aumentó la producción de leche de cabra por los ordeños en tarima, y la ceba de ganado ovino y vacuno a partir de las plantas proteicas y forrajeras, con lo cual se cumplió lo estimado en la entrega de leche a la industria y distribución por el sistema de Comercio Interior.

El delegado de la Agricultura en Santiago de Cuba reconoció el esfuerzo en la rehabilitación total del Organopónico La República, del municipio cabecera, que con 22 hectáreas produce hortalizas y vegetales.

Se potenció la siembra de frutales, maní, ajonjolí y fresas que mejoran las elaboraciones de pan, dulces, conservas y pulpas manejadas industrialmente, señaló.

En cuanto a la sustitución de importaciones sobrepasaron la entrega de frijol para la canasta básica familiar, y de maíz para el pienso animal en 23 mil toneladas entregadas a la empresa porcina.

De alguna manera están presentes los productos del agro con una acertada comercialización en los mercados santiagueros, afirmó Hernández, quien especificó que es una gran cadena que empieza en el surco y la contratación en todas las estructuras del sistema agropecuario.

Al cierre del 2016 lograron convenir el ciento por ciento de las producciones y hasta el momento está pactada el 80 por ciento de estas para el 2017, cifra que esperan aumentar el venidero mes de enero.

Mencionó las ferias de fin de año, pero también las de los fines de semana en los poblados y cabeceras municipales, lo que lleva producción y distribución para lo cual existen rutas en la provincia, incluidas las de montaña para lograr un balance en los mercados y mantener la atención a la población.

Continúan las inversiones en los polos productivos con mejoras tecnológicas y sistemas de riego como la Empresa Laguna Blanca, en el municipio de Contramaestre, que explota sus 29 máquinas de Pivot central en los cultivos varios, sembradoras, recolectoras y un paquete de nuevos tractores para mayor eficiencia en el campo.

Otras son la recuperación de los centros de ceba en Maibio y el matadero del Manielo, en la localidad de Palma Soriano, así como las vaquerías típicas en las serranías de Segundo Frente.

Por último, William Hernández reafirmó los avances en la cosecha cafetalera, con casi un millón 300 mil latas recolectadas, y progresos en la del Programa de Desarrollo Cafetalero hasta el 2020, al igual que en los recursos forestales y la fabricación de carbón vegetal para la exportación a mercados de Europa.

A pesar de lo realizado, se empeñan en diversificar más las producciones y encadenar todo el sistema, incluso con la industria, teniendo en cuenta que la alimentación de la población con calidad se expone en los Lineamientos de la Política Económica y Social del Partido y la Revolución.