Santiago de Cuba,

Todo, por la calidad de los servicios

30 March 2022 Escrito por 

Trabajar para dar lo mejor de sí, superación constante, autogestión, productividad, retroalimentación y competencia, son elementos claves y que no deben faltar en la prestación de un servicio de calidad.

Ese fue el llamado que realizara el actual presidente de la Asociación de Cantineros en Santiago de Cuba, Yoandro Roberto Matos Parra, quien es a la vez, el vicepresidente nacional para la región oriental que atiende las provincias de Santiago, Guantánamo y Granma, en reciente intercambio con sus afiliados.

Matos Parra destacó que siempre, -ya sea desde el bar o desde cualquier otro puesto-, hay que trazar estrategias y acciones en busca de mejorar el servicio al cliente y la relación entre el consumidor y su destino, mediante el enriquecimiento de aquel producto o servicio que se ofrece.

"Cuando tenemos tantos negocios y emprendimientos particulares tan eficientes, haciendo competencia con el sector estatal, debemos, no solo cubrir, sino superar las expectativas que tienen nuestros consumidores".

bartender3"Debemos ser rápidos a la hora de buscar alternativas y soluciones; proactivos, que tiene que ver con conocer a nuestros clientes, anticiparnos a sus solicitudes, dar respuestas y prestaciones personalizadas. Pero también tenemos la obligación de ser empáticos, y eso se logra en gran medida, con escuchar, con tratarlos con la distinción y el respeto que merecen" explicó el bartender.

Asimismo, -refiriéndose al trabajo de los bármanes- abogó por la actualización en técnicas de coctelería moderna; por llevar a cabo de manera correcta los diversos procesos vinculados a la elaboración de cocteles; por la autogestión, como vía para superar la escasez de productos y por innovar, sobre lo existente.

El presidente provincial de la Asociación de Cantineros hizo a sus afiliados el llamado a redescubrir el bar y sus sabores, desempolvando recetas y modernizándolas para sacar el máximo de partido.

"No hay segundas oportunidades para una primera buena impresión", -dijo-, por eso se hace necesario presentar servicios de calidad como única vía para permanecer en la preferencia de los clientes, lograr la asiduidad a nuestras instalaciones, generar mayores ingresos y potenciar nuestros destinos.

 

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Lucía Montes de Oca Fusté

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