Periódico Sierra Maestra

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Capacitación gastronómica y de hostelería desde la UO

Graduación Curso Gastronomía Alojamiento UOEfectúa la Universidad de Oriente (UO), primera graduación de los Cursos de Capacitación de la Dirección General de Residencia Estudiantil y de Alojamiento.

Un total de cuarenta y cinco egresados en las especialidades de Tecnología y Prácticas de Servicios Gastronómicos; Servicio Integral de Alojamiento; Regiduría de Piso; y Ética de los Servicios Gastronómicos, fueron avalados por profesores y directivos del Alma Mater Oriental, luego de mostrar un "gran desarrollo y crecimiento durante estos meses, e interés hacia el trabajo", dijo a Sierra Maestra, Francisco Rodríguez Rodríguez, coordinador de los cursos.

Francisco Rodríguez Rodríguez coordinador"La peculiaridad e importancia de estos estudios están en la futura organización de eventos, procesos, y servicios de calidad en cada una de nuestras dependencias institucionales. En esta ocasión, graduamos personal de la UO, fundamental; Facultad de Medicina y centros de salud; Coppelia; Tropicana Santiago; y miembros de la comunidad cercana.

"Próximamente, estarán a disposición de los interesados cursos de Cocina; Administración; Almacenaje; y Dirección; y se retomarán los recién concluidos, esta vez para tributar a todas las Carpetas de la Dirección General de Residencia. Todos tienen una duración de tres a seis meses", concluyó.

Aniuska Guerra Lamas egresadaPor otra parte, la joven Aniuska Guerra Lamas, habló en nombre de sus compañeros graduados, sintiéndose parte de la institución que le brindó esta oportunidad de estudio.

"Existen varias carreras que duran cuatro o cinco años -dijo-, la nuestra, a pesar de tener un corto tiempo de formación, es igual de intensa y conlleva sacrificios. Creo necesario agradecer a todos los que, de una forma u otra, nos incitaron a seguir superándonos buscando nuestro desarrollo humano y profesional. Hoy nos sentimos parte de la comunidad universitaria; más preparados y capaces".

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