El restaurante "El Pekín" de Santiago de Cuba, se revitaliza para formar parte de la Empresa de Gastronomía Especializada de Santiago de Cuba con un nuevo diseño y una mayor capacidad para la atención a los comensales.

Ubicado en la Avenida de Céspedes, esta instalación marcó la diferencia tiempos atrás, cuando alegraba el paladar de todos aquellos amantes de la cocina y la comida china.
Un grupo de trabajadores del Fondo Cubano de Bienes Culturales de la provincia de Granma labora actualmente en el embellecimiento que darán los toques finales antes de la apertura.

En este sentido, Ángel Rodríguez Román, unos de los artistas que allí trabajan dijo que “es un proyecto de ambientación completo, desde el piso hasta el techo que incluye el montaje del mobiliario, las puertas, escaleras, cortinas, etc.

“La novedad es que con la creación de un segundo nivel, se incrementatambién el número de comensales que podrán asistir  a este popular restaurante, asimismo desde aquí, tendrán una vista panorámica de la ciudad.

“Se incrementa el número de barras, los baños, la capacidad de la cocina, es diferente totalmente. Los que lo visitaron antes, podrán percatarse de las diferencias”, concluyó.

Con una estructura moderna, que va desde la forma de edificación y ambientación, con estatuas, manteles y lámparas, alegóricos a esta asiática cultura, Santiago de Cuba contará otra vez, con esta añorada instalación gastronómica.