“Chispitas” para crecer sanos y fuertes

Categoría: Ciencia
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chispitasCon el fin de que los niños y las niñas crezcan y se desarrollen bien, se enfermen menos, y no padezcan la tan frecuente anemia en los menores de tres años, nuevamente estará a la venta la mezcla de micronutrientes en polvo (MNP) conocida como “Chispitas”.

Compuestas por vitaminas A, B1, B2, B6, B12, C, D y E, además de minerales como el hierro, el ácido fólico, el zinc, y otros micronutrientes en polvo con una larga durabilidad, las Chispitas se presentan en pequeños sobres de un gramo que deben mezclarse con los alimentos sólidos y semisólidos que habitualmente consumen los infantes: purés, sopas espesas, papillas, frutas o viandas machacadas, arroz, carnes, frijoles, etc.

¿Cómo usar este producto? Muy sencillo: solo tiene que separar una parte del alimento seleccionado para mezclar con las Chispitas, equivalente a dos cucharadas aproximadamente. Luego se debe rasgar una esquina superior del sobre y agregar todo su contenido sobre la porción separada.

Es preciso mezclarlo bien hasta que no se note el polvito en la comida, y ofrecerle primero al niño la parte del alimento mezclada con las Chispitas y luego el resto.

Se recomienda darles de una vez todo el contenido del sobre y no dejar un poco para después. Nunca deberán agregarse durante la preparación y cocción de los alimentos ni cuando los alimentos estén muy calientes.

No deben mezclarse con líquidos como leche, jugos, caldos, te…, porque el polvo no se disuelve bien y se queda flotando en la superficie.

La comida que contiene los micronutrientes debe consumirse antes de media hora, para mantener una de las ventajas de este producto que se resume en que no cambie el color, olor ni el sabor de los alimentos con los que se combinan, motivo por el cual es muy bien aceptado.

A cada niño de 6 a 35 meses se le debe dar un sobre diario durante 60 jornadas continuas, y luego descansar un período de cuatro meses.

Posteriormente se repetirá el ciclo por 60 días más. De tal forma, en un año, el menor debe consumir 120 sobres en total. En caso de olvido, se deberá continuar con un sobre diario, y en ningún caso utilizará más de un sobre al día. Los niños o niñas pueden presentar deposiciones oscuras, casi negras, lo que es normal y no debe causar preocupación.

Las Chispitas no serán administradas en aquellos niños con desnutrición severa durante los primeros siete días de su rehabilitación, de acuerdo a las guías de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Los micronutrientes en polvo, pueden ser usados efectivamente y de manera segura después que el niño ha recibido una rehabilitación nutricional adecuada.

Tampoco es recomendable si el infante presenta fiebre; ni se recomienda combinar este producto con otros alimentos fortificados con los mismos micronutrientes; al igual que en niños que lleven tratamiento con sales de hierro, por el riesgo de sobrepasar el nivel máximo de ingestión tolerable de este mineral.

Es válido recalcar que este producto no sustituye a la leche materna ni a otros alimentos nutritivos, por lo que la familia debe continuar alimentando a sus niños con una variedad de alimentos nutritivos de buena calidad.

Las Chispitas deben almacenarse en un lugar limpio, fresco, seco y alejado de la luz del sol. No se deben refrigerar ni congelar. Entre los beneficios que ofrece a los pequeños se encuentran: aumento del apetito; que estos estén más atentos y despiertos; que aprendan mejor; se enfermen menos; y disminuyan o superen la anemia.

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