Santiago de Cuba, 30 may (AIN) A buen ritmo marcha la recién iniciada  cosecha de mango en la provincia de Santiago de Cuba, donde acopiaron más de tres mil 100  toneladas del fruto en las últimas jornadas.

Hernán Almenares, especialista de la Agricultura en la provincia, dijo hoy a la AIN que está previsto entregar a la industria más de ocho mil 500 toneladas, con el objetivo de elaborar pulpas para compotas destinadas a la canasta familiar y tajadas en almíbar para la exportación y el turismo.

Agregó que también se utilizarán en la confección de conservas, mermeladas, jugos y néctares, productos que tienen gran demanda entre niños y adultos.

También se pretende cubrir la entrega de esa fruta al  consumo social, priorizando círculos infantiles, hospitales y centros de enseñanza.

Actualmente, trabajan en el acondicionamiento de caminos y carreteras y en la construcción de envases que permitan cubrir las exigencias de la cosecha, para lo cual están disponibles casi 60 mil cajas de campo y bases de piso, aunque esa cantidad todavía es insuficiente.

La población puede acceder a la compra de mangos en los establecimientos agropecuarios estatales, donde la oferta se incrementará en la medida en que se acerquen los meses de maduración pico, como junio y julio.
    En estos momentos se acopian las variedades Corazón, Mamey e Hilacha, no así el Bizcochuelo, excelente para tajadas que tendrá su mayor entrega el próximo mes.
   Almenares explicó que se cosecha también, el  zapote o mamey, guayaba, níspero, tamarindo, marañón,  papaya y piña, lo que demuestra la voluntad de trabajar por evitar pérdidas innecesarias que mucho afectan la economía del país.