Santiago de Cuba: A la conquista de una buena cosecha cafetalera

Categoría: Santiago de Cuba
Escrito por LUIS SÁNCHEZ DEL TORO
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luisito cafe 2Los caficultores de la provincia de Santiago de Cuba, la mayor productora del grano en el país, después de enfrentar una cosecha cafetalera 2020 atípica y con retrasos por la lenta maduración del grano, laboran intensamente en los preparativos de la actual campaña con el propósito de cumplir con las cifras estimadas, según el Programa de Desarrollo Cafetalero  hasta el 2030.

El pasado mes de marzo marcó el final de la anterior cosecha, la cual se dilató como consecuencia de  las demoras en la floración de las plantaciones debido a la falta de lluvia en la etapa óptima (enero-mayo 2020), lo que no favoreció la acostumbrada madurez en tiempo del cerezo en los meses finales de ese año. No obstante a esos inconvenientes, esa campaña fue superior a la del 2019 en cantidad y calidad en correspondencia con los resultados del Programa de Desarrollo Cafetalero.

Un intenso trabajo se despliega en las áreas cafetaleras del territorio santiaguero, donde paralelamente a las atenciones culturales –limpia, deshije, y la poda- se desarrolla la siembra y resiembra de las plantaciones, además del mantenimiento y reparación de las despulpadoras, molinos de café, patios secaderos y un grupo de secadoras mecánicas. 

De igual manera, en los municipios cafetaleros se lleva adelante el emplantillamiento de la fuerza de recogedores habituales, campesinos, cooperativistas y los pobladores rurales, quienes junto a los voluntarios movilizados realizan un significativo aporte al desarrollo de esta importante actividad económica del país.

luisito cafeCabe destacar, que los preparativos se realizan en medio de una compleja situación, marcada por la afectación de la Pandemia de la Covid-19 y el recrudecimiento del bloqueo económico, comercial y financiero del gobierno de los Estados Unidos contra Cuba, que atenta directamente a la compra de recursos materiales e insumos para la ejecución de esta tarea.

Sobresalen además, los cambios meteorológicos que se presentan en esos ecosistemas de montaña e inciden en los cultivos, no obstante el uso de la ciencia y la técnica y la implementación de la Tarea Ordenamiento, que estimula los precios del café tanto entre los productores como en los recolectores, quienes enfrentan esta nueva etapa con mejores ingresos que influyen directamente en la elevación del nivel y calidad de vida de los pobladores serranos.

Santiago de Cuba, envuelta en una fase crítica de la Pandemia,  nuevamente se verá en la necesidad de prescindir para la recolección del grano de la fuerza estudiantil para la recolección del grano y solo dependerá de la fuerza adulta e interna de las Empresas Cafetaleras.

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