Los retos de la actual situación epidemiológica del país, a raíz de la Covid-19, además del recrudecimiento del bloqueo del gobierno de los Estados Unidos contra Cuba, enaltece y multiplica el esfuerzo, creatividad y dedicación de los cooperativistas santiagueros en cumplir con el deber patriótico número uno: producir alimentos para el pueblo.

El destacado ganadero Oscar Serrano Delgado, conocido popularmente como William, en el municipio de San Luis, no constituye una excepción en esa estratégica tarea. Hoy por hoy, haciendo gala de su condición de productor líder enfrenta los actuales desafíos, consciente de que con menos recursos se impone la voluntad de hacer más a favor de la economía nacional.

Muy seguido por sus trabajadores, y adoptando las medidas del protocolo sanitario ante la Covid-19, dirige sus energías a superar los resultados productivos del pasado año, cuando superó cuantitativamente los resultados productivos diseñados en su finca “La Victoria”, ubicada en el Consejo Popular (CP) Capitán San Luis.

Allí, en función de contribuir a la soberanía alimentaria municipal, se enfrasca cotidianamente desde bien temprano, a cumplir con la entrega de leche pactada tanto con la industria como con la bodega de la demarcación de La Caridad, así como también en la atención a los cultivos varios, las áreas dedicadas a la alimentación animal y otras tareas de prioridad.

El pasado año fue favorable para este ganadero, asociado a la Cooperativa de Créditos y Servicios (CCS) Antonio Guiteras Holmes, a pesar de las serias limitaciones materiales y de recursos, no obstante sobrepasó los 78 000 litros (l) de leche planificados, la venta de carne vacuna, la comercialización de los toros de ceba con un peso promedio de 430 kilogramos por animal y la entrega de viandas, granos, hortalizas y vegetales.

El buen manejo de la masa vacuna y el aseguramiento de una eficaz alimentación, reafirman a William como al ganadero que no renuncia a recuperar más temprano que tarde su record productivo de 112 000 l de leche en un año. Para ello, trabaja con intensidad en el rescate de áreas para asegurar una sólida base de alimentación animal, impulsando la siembra de plantas proteicas como la morera, moringa y titonia, además de la caña y el King gras.

La Tarea Ordenamiento (TO), la cual persigue entre sus objetivos estimular a quienes más aportan, y lo hace con mayor calidad, estimula por estos tiempos el quehacer de William, quien apuesta por las bondades que anuncia el ambicioso Proyecto de Desarrollo Ganadero del país, con ventajas dirigidas a la incorporación de nuevas áreas, equipos e insumos para el auge de esa importante actividad económica.

Numerosos reconocimientos engrandecen la labor de este ganadero, entre ellos la Triple Corona del Movimiento de la Agricultura Urbana, quien manifiesta que ellos se traducen en mayores compromisos con su pueblo y como saludo al aniversario 60 de la creación de la Asociación nacional de Agricultores Pequeños (ANAP), el próximo mes de mayo.