Luego de que iniciara la producción de galletas  en hornos criollos de carbón, en la fábrica Oscar Luis Kindelán, de la ciudad de Santiago de Cuba, uno de los objetivos de las autoridades de la Industria Alimentaria, el Gobierno y el Partido en Santiago de Cuba, comenzó a cumplirse, la extensión a otros territorios de la provincia.

Sierra Maestra llegó hasta la fábrica de galletas La Palma en el municipio de Palma Soriano, a modo de prueba, iniciaron la cocción del alimento empleando como fuente de calor el carbón vegetal, garantizando la continuidad de las producciones utilizando un mínimo de energía eléctrica, un método que responde al contexto actual, en el que el ahorro y la eficiencia en el uso de los portadores energéticos son palabra de orden.

Con la capacidad instalada en este momento (dos hornos) pueden producirse tres toneladas de galletas diarias, una en cada turno de ocho horas; allí se personaron las autoridades del Partido y el Gobierno de los municipios de Palma Soriano, Contramaestre y San Luis, además de directivos de la industria alimentaria, con el objetivo de intercambiar experiencias y generalizarlas en todo el territorio. Entre ellos, las máximas autoridades en la provincia,  los miembros del Comité Central del Partido, Lázaro Expósito Canto y Beatriz Johnson Urrutia, Primer Secretario del Partido y Presidenta de la Asamblea Provincial del Poder Popular, respectivamente.

En la ocasión, el equipo de trabajo inauguró una muestra expositiva de medios de cocción de alimentos fabricados para utilizar combustibles alternativos (leña, carbón vegetal, aserrín...) como alternativas en el contexto de crisis energética que vive el país y que fueron producidos en su mayoría  por  empresas de servicios a la industria azucarera, en Palma Soriano.

Entre los temas analizados por los directivos presentes, estuvo el de extender la fabricación de medios similares por otras entidades con capacidad industrial y materias primas para hacerlo.