El jengibre es una raíz que presenta un alto contenido en potasio y manganeso, y es una buena fuente de fósforo, magnesio, calcio, beta-carotenos, hierro,  zinc y vitaminas A, C, E y del complejo B.

Las vitaminas A, C y E y los beta-carotenos son fuertes antioxidantes que pueden proteger su próstata de los dañinos radicales libres, los cuales están relacionados con el envejecimiento acelerado y el desarrollo de tejido canceroso.

Por otro lado la vitamina C y el zinc estimulan el sistema inmune, que protege la próstata de infecciones bacterianas y de la inflamación.

Por otro lado, los tomates son ricos en licopeno, y este puede reducir el riesgo de desarrollar cáncer de próstata, además de que ayuda a los hombres con HPB, según el Instituto Nacional del Cáncer.

El licopeno, carotenoide brillante que da al tomate su característico color rojo, también contribuye a disminuir el nivel sanguíneo de antígenos, una proteína relacionada con la inflamación de la próstata y la HPB.

Los tomates y productos derivados del tomate (como la salsa y el jugo de tomate) son la mejor fuente de licopeno. El carotenoide está presente en la sandía, los albaricoques, el pomelo rosado, y la papaya.

Fuentes consultadas: psicologiaymente.com/nutricion/beneficios-jengibre-salud