No es tan usual como los guayos o ralladeras metálicas, que suenan muy bien en el ritmo que logran algunos grupos musicales. Pero la Quijada de equinos difuntos, también se oye y es normal encontrarlas formando parte del instrumental de los conjuntos en zonas campesinas, preferentemente.

Quizás dicha pieza anatómica no sea elegante porque Ud. se imagina de traje y corbata sobre un escenario, blandiendo un maxilar inferior de caballo, mulo o burro con todos sus dientes.
Los infelices equinos son los suministradores. Aquí no entran ni los bovinos ni caprinos. Y es que una Quijada de los cuadrúpedos mencionados, al sacudirla, frotarla o percutirla suena bien porque los dientes que están un tanto separados del hueso del maxilar provocan ese sonido peculiar. Y así hay quien piensa que no hay caballo, burro o mulo musical.