En este sentido, uno de sus cooperativistas, Hermis Sanz Ferrer, puntualizó a Sierra Maestra que: “La proyección es la siembra de alrededor de 100 hectáreas de maíz, 50 ha de frijol, productos fundamentales de la campaña, y también está el cultivo de tomate, ají, lechuga y ajo. A finales de la temporada se comenzará con la producción de la yuca”.
Al frente de estos rendimientos están 142 cooperativistas, de los cuales 67 son propietarios de finca, y más de 40 usufructuarios, con objetos sociales como la ganadería, los frutales y cultivos varios.
Por otra parte, de los aseguramientos para alcanzar estos objetivos, no solo con los campesinos, sino también con los recursos materiales y técnicas efectivas, la cooperativa cuenta con un movimiento que se realiza a nivel municipal, de productores de avanzada y agroecología, liderado por la Universidad de Oriente. La institución docente ha organizado varios encuentros para la aplicación de la ciencia y la técnica en el suelo.
“No existe en estos momentos una cobertura de herbicida o de otros materiales orgánicos -precisó Sanz Ferrer-, pero estamos elaborando el compost, el humus de lombriz y otras alternativas beneficiosos para la fertilización de las plantas. Asimismo, se han impartido seminarios en relación con el uso de la tabaquina, y de las plagas que pueden atacar las siembras”.
Del cumplimiento de otros planes, la entrega de carne a la industria y para la venta directa a la
población, cumple con la demanda para el mes de diciembre, mediante el trabajo de dos productores, uno de los cuales tributará seis toneladas con alrededor de 20 toros de ceba.
Hermis Sanz Ferrer destacó de igual manera que cuatro trabajadores abastecen de leche a los hospitales, renunciando al recibo de Moneda Libremente Convertible por sobrecumplimiento en la entrega a la Empresa de Productos Lácteos Santiago, para dedicarse a esta labor social.
La CCS Gustavo Moll del territorio sanluisero es un ejemplo de esfuerzo y búsqueda de alternativas para retribuir con la riqueza de la tierra a la alimentación de la comunidad y la soberanía alimentaria del municipio y la provincia.
