Hay vapor suspendido en el aire. Recipientes por todos lados y un fuerte olor que se nos pega al cuerpo. Esmilda Isaac Martínez se ha acostumbrado a ellos, y su día transcurre sin muchos sobresaltos, con un montón de fórmulas en la cabeza y las manos ágiles para desafiar la química.
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Desde el 4 de diciembre de 2016, en que está definitivamente en el Cementerio Patrimonial Santa Ifigenia, en una piedra de granito muy cerca de su maestro José Martí, este sagrado altar de la Patria es escenario de perenne tributo y peregrinación.
Yindra Susana Vázquez La O es una joven santiaguera de 43 años que desde 2007 trabaja como bartender. Con experiencia en los Hoteles Casa Granda y el Meliá Santiago, tiene más de una década ejerciendo la profesión. En un campo mayoritario de hombres, se alza la mujer como merecedora del 6to lugar en el Mundial del Campeonato de Coctelería de 2013, celebrado en la capital de la República Checa: Praga.
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