La Habana, 22 jul (PL) El presidente de la Asociación de Técnicos Azucareros de México (ATAM), Israel Gómez, declaró que la diversificación en los usos de los subproductos provee estabilidad al sector, que enfrenta bajos precios del endulzante.

El ejecutivo significó, además, la importancia de la generación de electricidad a partir de biomasa de caña de azúcar, pues se trata de energía renovable, amigable con el medio ambiente, remarcó.

Gómez preside el II Encuentro Técnico de la ATAM y la Asociación de Técnicos Azucareros de Cuba (ATAC), inaugurado este lunes con la asistencia de cerca de un centenar de especialistas de ambas naciones.

Subrayó que en el desarrollo del sector en su país, la producción de alimento, energía y alcohol tendrán un papel cada vez más proponderante.

Esta agroindustria en México es una importante fuente de empleo y a ella se vinculan directamente unos dos millones de personas, comentó.

Afirmó que aunque su país alcanza un superávit en la producción azucarera, enfrenta alto costo en el proceso de fabricación, por lo cual buscan lograr mayor eficiencia.

A continuación se refirió al apoyo técnico de Cuba a México en la agroindustria y precisó que en el intercambio existente en la esfera es mayor el flujo tecnológico de esta isla caribeña hacia su país.

Agregó que como parte de los vínculos bilaterales hay posibilidades de que tecnologías mexicanas estén al alcance de los cubanos.

En opinión del líder de la ATAM, estos encuentros permiten aprovechar las potencialidades de los especialistas e investigadores de las dos naciones para establecer una sinergia con las capacidades técnicas, a fin de alcanzar la competitividad a nivel global y a su vez sustentabilidad en las regiones productoras del endulzante.

A ello también contribuyen los hermanamientos que se han efectuado entre los centrales cubanos Mario Muñoz y Panchito Gómez Toro con varios ingenios mexicanos, mientras se prevé firmar un tercer acuerdo de ese tipo.

El ejecutivo consideró que prácticamente se rompió el Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos en el área azucarera, tras triunfar la política de subsidios defendida por los agricultores norteamericanos de protección a ese cultivo, por lo que disponen ahora de menor cuota de exportación del endulzante al país vecino.