La Habana, 25 jul (ACN) La minindustria La Esperanza, pionera en la actividad en la capital y entre las de mayor aceptación de la población, cuenta con los recursos necesarios para asegurar la presencia de sus productos durante la etapa veraniega.

Ramón Julio Vázquez, administrador de la unidad perteneciente a la Cooperativa de Crédito y Servicios Francisco de Albear, comentó a ACN que prepararon cerca de 400 tanques de 200 litros de pulpa de tomate en aras de mantener la venta de puré en la red comercial.
Vázquez afirmó que mensualmente producen como promedio una tonelada de pasta del fruto, aunque prevén mejorar las condiciones tecnológicas de sus unidades e incrementar la oferta.
Actualmente elaboramos 18 productos en 24 formatos, todo de manera artesanal con las cosechas de nuestros campesinos, y estamos presentes en los grandes mercados como El Mónaco, La Palma y Plaza Cerro, y en otros como 23 y 10, dijo.
Entre los renglones de mayor aceptación, explicó que resaltan los zumos de limón y de naranja, el vinagre, el vino seco, la salsa china, la pasta de ajo, la barra de tamarindo, el dulce de guayaba y las pulpas de mango y de guayaba,
Señaló que tienen un contrato con la Empresa de Materias Primas para la adquisición de las botellas, mientras que las latas las reciben por asignación.
Según el administrador de La Esperanza, la minindustria surgió en 2007 como parte de la estrategia para dar respuesta en momentos topes de la producción, especialmente de frutas y vegetales.
Varias han sido las medidas adoptadas en la capital con el fin de elevar la productividad y lograr una rebaja de los precios de los alimentos, acciones que permitieron que con solo el 0,4 por ciento de la tierra cultivable del país, el sistema de la agricultura en la ciudad alcanzara el pasado año sus mayores niveles históricos de producción y una mayor presencia de productos agrícolas y conservas en los mercados agropecuarios.