Santa Clara, 28 jun (ACN) En una alternativa de biogás centralizado que produzca con la cogeneración, energía eléctrica para procesar carne de cerdo en el municipio de Placetas, labora el Centro de Estudios Energéticos y Tecnologías Ambientales (CEETA) de la universidad villaclareña.

En declaraciones a la ACN el doctor en ciencias Manuel Alejandro Rubio, director de la entidad, expresó que la cogeneración es el aprovechamiento del calor residual producto de la generación de electricidad de máquinas térmicas, empleado para satisfacer las demandas de calor o frio de una determinada industria.
Específicamente en territorio placeteño, la acumulación de residuos que excede las necesidades de la zona, se trata ahora en biodigestores anaeróbicos, por lo que la iniciativa de la Casa de Altos Estudios ayudaría en un mayor rendimiento de los desechos, explicó Rubio.
El especialista agregó que en un área relativamente pequeña, Placetas, de los mayores productores de carne de cerdo en Cuba, concentra alrededor de 30 mil cabezas de ganado porcino, cuya carne apenas se puede procesar.
Una fábrica de alimento animal, abono para la jardinería del turismo además de cerrar el ciclo en el municipio alrededor de la producción porcina: su incremento, elaboración de embutidos, entre otros beneficios, vendrían de conjunto con el biogás centralizado, acotó.
Rubio subrayó que en el proyecto trabajan diversas facultades de la UCLV, entre ellas las áreas de Economía, Agropecuaria, Química, Ingeniería Mecánica e Industrial; así como también las Empresas Porcina y Agropecuarias de Placetas y las organizaciones políticas y de masas de la zona.
El CEETA, fundado en 1992 se ocupa de la evaluación de oportunidades y el perfeccionamiento de iniciativas como esta, además de preparar al personal que promueva y aproveche las energías renovables, mediante una Maestría en Desarrollo Energético Sostenible.