El cambio en los servicios gastronómicos de las instituciones cubanas destinadas a ello, responden a la actual situación epidemiológica que vive el país por la propagación del COVID-19. Precisamente, y con la premisa de extender sus ofertas a un mayor número poblacional, con calidad y prontitud, el Grupo Extrahotelero Palmares en Santiago de Cuba implementa las entregas de comidas a domicilio y para llevar, sin costos adicionales por embalaje o transportación.

Para conocer más al respecto, Sierra Maestra conversó con Carlos Negret Simón, Comercial de dicha empresa en el territorio.

"Hoy, nos sumamos a los esfuerzos que están haciendo otras entidades para propiciar que la ciudadanía desde sus casas pueda acceder a los servicios que ofrece Palmares. En este momento son ocho los centros que se encuentran cumpliendo con la labor de entrega a domicilio y para llevar; estos son: el Club Santiago; Café Palmares; El Barracón; Restaurante Don Antonio; Matamoros; La Bodeguita del Medio; Cervecera Puerto de Rey; y Dinos Pizza, en la zona de Ferreiro, recientemente incorporado. Para cada uno de estos se han diseñado precios al alcance de una buena parte de la población. 

"De igual forma, se han ubicado puntos de ventas de otros restaurantes importantes que se ubican en las periferias de la ciudad por ejemplo, en Santo Tomás y Martí se ha ubicado El Morro; en la Central y calle 6 de Sueño, El Cayo; y el Cabaret San Pedro, en Trocha. Son sitios céntricos y de bastante afluencia de público a los que buscamos llegar con precios asequibles.

"Las ventas han ido aumentando de manera gradual porque están en consonancia con el acceso que tiene la población a las redes sociales que, son nuestras principales plataformas de promoción. También, a través de los medios de difusión masiva, algo que de seguro contribuirá a que muchas más personas conozcan sobre estos servicios y puedan optar por las variadas ofertas. 

"Quienes se encuentran al tanto de estas ya lo agradecen pues, solo deben llamar directamente a cada centro y realizar su encargo en los horarios comprendidos de 9 a 11 de la mañana para el almuerzo, el que se entrega en el rango de tiempo de 12 ante meridiano y hasta las 2 de la tarde. Los pedidos para la cena se toman hasta las 3, y se llevan de 5 a 7 de la tarde. En ambos casos se entregan directamente a la persona que ordena, en la puerta de su casa.

"Algo que debemos saber es que pueden realizar su reserva de servicio con días de antelación sin ningún tipo de dificultad. Sin costo adicional alguno ni por el embalaje o la transportación.
"A pesar de la difícil situación de aprovisionamiento en el país se pone mucho esfuerzo para garantizar los recursos necesarios y no detener las prestaciones en materia de Gastronomía. Estamos en constante búsqueda y gestión de cárnicos, jugos, refrescos, maltas,... que son los más demandados; en la medida de las posibilidades que brinda el país.

"Muy pronto estaremos con las ventas online. Desde cualquier parte del mundo, usando tarjetas MasterCard o Visa y a través de la página www.compradetodo.com, estaremos con todos los restaurantes de Palmares efectuando las mismas prestaciones. Y dentro del país utilizando los Servicios de Pago Red S.A (REDSA) y accediendo al sitio www.superfacil.cu; ya estamos ultimando detalles con Cimatel (Empresa de Tecnologías Telemáticos Avanzados) para que en pocos días comiencen a funcionar estos servicios en línea", concluyó.